南瓜粥好喝，那你知道南瓜的营养价值有哪些吗？

南瓜的营养成分比较全，营养价值也比较高。嫩南瓜中的维生素c和葡萄糖含量比较高。老南瓜中的钙，铁，胡萝卜素含量比较高。

南瓜子也是个宝贝，它既可以食用又可以榨油。

南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以我们吃起来又香又甜。南瓜除了含有丰富的维生素之外，还含有人体必需的氨基酸和儿童必须的组氨酸，可溶性纤维，叶黄素等微量元素。

常吃南瓜可以润肠通便，具有美容的作用。据记载，慈禧太后就经常食用南瓜。南瓜还可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸，软脂酸，硬脂酸等甘油酸。