抗氧化剂2002年6月的一项研究证实，黑莓比红树莓具有更强大的抗氧化性能。该信息发表在“农业与食品化学杂志”杂志上。
抗炎2011年3月，一项关于冻干干燥黑莓的研究成果在治疗溃疡性结肠炎时造成细胞因子下降。七天后，结果证明，这有助于预防结肠癌的发展，同时消除结肠损伤的机会。
减肥如果你想减肥，你可能想查看黑莓的营养价值。他们在一杯中只有60卡路里，它们有2克蛋白质，纤维含量高。当你吃富含纤维的食物时，它们会使你更长时间。他们只是无脂肪，没有胆固醇。他们会增加你的能量水平，这反而会提高你的新陈代谢。这样可以帮助你烧掉你所吃的食物，这样它们就不会被储存成脂肪。
建立免疫系统黑色覆盆子充满抗氧化剂，矿物质和多酚，所有这些都共同促进和建立免疫系统。抗氧化剂的特性通过杀死可以通过正常的每天发生的自由基以及暴露于具有可疑背景的环境来帮助免疫系统。
花青素丰富花青素是什么给植物紫色，红色和蓝色的生动的颜色。它们具有强大的抗氧化倾向，可用于防止任何严重的健康问题，如癌症，心脏病和眼睛健康。花青素的另一件事是帮助抵制肥胖。“ 农业食品化学杂志”刊登了2008年的研究成果。他们发现，吃黑花树花色素摄入量高的食物比没有花青素食物的人体重少。
血压“营养刊”杂志发表了一项研究结果，其中45人是高血压前的。第一组每天摄取一粒干黑色覆盆子粉，每天相当于1500毫克黑莓。下一组采取了一个干黑色覆盆子粉的胶囊，稍微强一些，相当于2500毫克的黑莓。最后一组给了一个安慰剂。在8周结束时，服用较高剂量的组实现了收缩压的显着降低。
抗癌2006年12月进行的一项研究表明，黑色覆盆子阻碍了以下形式的癌症的生长：乳腺癌，前列腺癌，结肠癌和口腔癌。该信息发表在“农业与食品化学杂志”上。黑莓也证明在治疗巴雷特食管方面取得了成功。一项提供20例患有Barrett食管与冷冻干黑莓的患者的研究结果显示，解毒标志物以及氧化应激增加，并显示出明显的减少。
改善心血管问题已经发现黑色覆盆子可以改善那些心脏病高风险的人的内皮功能。另一项在韩国的研究证明了黑莓提取物在短期内的作用。黑莓帮助维持和修复血管系统。在51名患者中，接受黑色覆盆子的患者实现了内皮祖细胞的循环增加，降低了代谢综合征患者心血管问题的风险。该测试运行了12周，并将结果与另一组接受安慰剂比较。
眼睛的健康花青素已经被证明有助于促进和维持你的眼睛的健康。黑莓比栽培或野生蓝莓有更多的花青素。这些浆果的一些好处包括改善夜视，通过视网膜毛细血管的额外循环，糖尿病患者视网膜病变的机会减少，以及防止黄斑变性。
糖尿病前期在韩国，对44名患者进行了双盲试验。第一组给予低剂量的黑莓提取物，每天达到900mg。下一组每天给予两次等于1800mg的量。最后一组给了一个安慰剂。在12周时间结束时，结果显示黑莓提取物成功控制血糖水平和血管炎症。
有许多好的理由使黑莓覆盖了你日常摄入量的一部分。现在你知道这些深黑色浆果可以为你做的很多原因，享受他们知道你给身体一些健康的食物。他们今年可能会帮助你保持健康。