烧饼是一种很多人都喜欢吃的美食,那么如何做烧饼才好吃呢?关于这个问题,小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
食材
1
面粉 200克
2
酵母 3克
3
白糖 3克
4
十三香 5克
5
食用油 适量
方法/步骤
1
首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,3克的白糖,用温水和面,和成絮状后加入5克的食用油。
2
然后揉光滑后包上保鲜膜,醒发至原先两倍大小。
3
接着在10克面粉中加入十三香5克和热油5克。
4
然后搅拌均匀备用。
5
接着在面板上抹上油,把面团揉搓排气后压扁。
6
然后将面饼擀开,擀成长方形,抹上一层油酥。
7
接着从一头卷起来。
8
然后用刀切成小剂子。
9
接着两边收口朝下。
10
然后在平底锅上倒入适量的食用油。
11
接着放入小饼煎至两面金黄。
12
一道美味可口的烧饼就做好了,希望大家能够喜欢。
总结
总结:1、首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,3克的白糖,用温水和面,和成絮状后加入5克的食用油。2、然后揉光滑后包上保鲜膜,醒发至原先两倍大小。3、接着在10克面粉中加入十三香5克和热油5克。4、然后搅拌均匀备用。5、接着在面板上抹上油,把面团揉搓排气后压扁。6、然后将面饼擀开,擀成长方形,抹上一层油酥。7、接着从一头卷起来。8、然后用刀切成小剂子。9、接着两边收口朝下。10、然后在平底锅上倒入适量的食用油。11、接着放入小饼煎至两面金黄。12、一道美味可口的烧饼就做好了,希望大家能够喜欢。
注意事项
tips:请根据自己口味适当增减调料。
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