麻辣藕片
食材
1
莲藕 500克
2
干红辣椒 100克
方法/步骤
1
莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段
2
热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香
3
倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒
4
略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅即可
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莲藕 500克
干红辣椒 100克
莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡。干红辣椒切段
热锅上油，下姜末炝锅，放入干辣椒段，花椒，八角小火煸香
倒入沥过水的藕片翻炒，调入醋，酱油，白糖，盐翻炒
略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟。加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅即可