今天给大家分享这道菜超级好吃的。
食材
1
莲藕 3节小的
2
蒜 3瓣
3
香葱 1根
4
姜 1块
5
小米椒 3个
6
白芝麻 适量
7
花椒粉 适量
8
五香粉 适量
9
植物油 适量
10
生抽 2勺
11
陈醋 1勺
12
芝麻香油 适量
13
盐 适量
14
八角 两个
方法/步骤
1
莲藕去皮，放入电压力锅里，加八角适量盐清水，压约二三十分钟。喜欢的可以多煮点
2
煮好的莲藕沥干水份，辣椒蒜姜葱洗净。
3
莲藕切厚片，辣椒切圈，蒜姜切碎。正常切就可以了
4
小火锅里放油烧热，放辣椒蒜姜炒香。
5
接下来放入莲藕片，再放入生抽2勺陈醋1勺，翻炒。全程小火。
6
放入花椒粉，五香粉，翻炒均匀。
7
放入少量芝麻香油白芝麻葱花翻炒均匀。（此处还可以放点油辣椒，刚好家里没有了就没放）
8
装盘，撒上葱花芝麻 香香脆脆的麻辣藕片做好了。
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