烙南瓜饼如何在家自己制作呢？下面我们来看看吧。
食材
1
南瓜 适量
2
糯米粉 适量
3
白砂糖 适量
4
食用油 适量
方法/步骤
1
南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块。
2
放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透。
3
蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥。
4
加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟。
5
取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼。锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。
注意事项
注意火候大小。