馒头有的时候冷了比较硬，就不愿意吃了，怎样让它更好吃呢？我自己尝试用鸡蛋做了一下，味道很好的
食材
1
馒头 适量
2
鸡蛋 适量
3
花生油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先将馒头切成片，切完后放在一个比较大的盆中，备用；
2
将适量的鸡蛋打进另一个碗中，用筷子搅拌均匀，加入少量的盐；
4
同时，用筷子夹一片馒头片放入鸡蛋的碗中，蘸上鸡蛋，将其表面都用鸡蛋环绕；
5
油热的差不多了，就将沾满鸡蛋的馒头放入锅中进行炸制；
6
等其外围鸡蛋熟了，差不多就可以出锅了。这样就算完成了。
注意事项
1
油温一旦热了，就会把鸡蛋炸焦，所以要注意火候；
2
在鸡蛋中加入盐是想让馒头有点咸咸的感觉，不会那么没有味道。