麻辣香锅在外卖中一直受很多人喜爱，味足下饭，其实利用现成的调料，厨房小白都可以在家做出超级正宗好吃的麻辣香锅。
食材
1
火锅丸子 100g
2
虾 100g
3
藕 50g
4
金针菇 50g
5
土豆 50g
6
香菇 30g
7
蔬菜 60g
8
干辣椒 20g
方法/步骤
2
把除过虾和茼蒿以外的其余蔬菜都焯水焯烫至八成熟，盛出控干水分。大蒜每个都拍一下方便入味。
3
锅内入油倒入干辣椒、花椒、蒜瓣爆香。
4
然后加入大虾翻炒，炒至虾上色后加入一包海底捞麻辣香锅底料转小火炒出红油。
5
然后依次加入莲藕、土豆、红薯、菇类、豆腐皮中火翻炒，最后加入茼蒿（绿叶类青菜）翻炒均匀，再根据个人口味加入适量盐调味。
6
撒上白芝麻就可以开吃了，
注意事项
大家可以根据自己喜好更换任意蔬菜，