美食攻略：在家里怎么做“麻辣香锅”

丸子类、油麦菜、白菜等

辣酱、辣椒、花椒等

事先准备好做“麻辣香锅”需要用到的所有食材和配料。

“麻辣香锅”蔬菜类主要有油麦菜、白菜心、蘑菇、西兰花等。丸子类主要有鱼丸、牛丸等，可以根据自己喜欢放置，还有虾。

“麻辣香锅”配料包括辣酱、辣椒、花椒、蒜等。

首先烧水，将水烧开。

将丸子类等肉类和蔬菜类放到水里煮熟。

煮熟后，将其捞出来，沥干水，放在一旁待用。

将锅中放油，烧热，放入辣椒、花椒等煸炒，然后放入煮熟的食材进行翻炒。

放入辣酱进行翻炒。

所有的食材和配料在锅中炒匀。

炒出来香味后，“麻辣香锅”就可以出锅了。“麻辣香锅”做好了。