蒜苗有杀菌的作用，和豆干，猪肉一起炒制，是一道非常美味的家常菜。
工具/原料
主料蒜苗200g
豆干100g
猪肉50g
配料姜5g
酱油5ml
美极鲜5ml
五香粉2g
盐3g
花生油25ml
步骤/方法
1
蒜苗洗净切段。
2
豆干切片。
3
猪肉切片。
4
热锅下油，放入少许姜丝炝锅，再放入猪肉炒至出油。
5
再放入豆干。
6
炒至豆干表面发紧。
8
再加入酱油，美极鲜，五香粉旺火翻炒30秒关火。
9
盛盘。
注意事项
炒制时用旺火急炒，蒜苗炒老了不好吃。
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