吃惯了炒菜，有没有突然想吃一口蒸菜呢？今天咱们来看一下蒸菜怎么做。
食材
1
鲤鱼 1条1斤左右
2
蒜 适量
3
姜 适量
4
盐油 适量
方法/步骤
1
准备食材：一斤左右的鲢鱼一条、大蒜、姜、辣椒王、食用油、盐
2
把鱼头鱼尾切开，鱼身切成同等大小的块状，用盐撒在鱼肉上腌十分钟左右
3
姜蒜辣椒切碎待用
4
把鱼放在盘子里摆出想要的形状，然后把姜蒜辣椒分散在鱼块上，然后往鱼上撒点水再加点油
5
往锅里加一碗水，放上架子，准备好的一盘鱼放在架子上，盖上锅盖，烝二十分钟左右
6
鲜嫩美味的烝美鱼出炉，准备开吃啦！
注意事项
蒸鱼时要注意火候
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