鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐可以益气养血,健脾宽中,汤白并伴有奶味。各位同学不妨试试
食材
1
鲫鱼 400克
2
豆腐 250克
3
葱 10克
4
姜 15克
5
蒜 10克
6
料酒 20克
7
食用盐 10克
8
味精 5克
方法/步骤
1
将鲫鱼洗净,晾干待用
2
豆腐切成小块待用
3
姜蒜洗净切成片待用
4
葱洗净切成段待用
5
锅内倒入适量油。8成热时,放入鲫鱼用小火煸至两面金黄色,捞出待用
7
最后放入适量清水,水沸后放入鲫鱼,喷入料酒,盖锅大火烧煮汤水至奶白色时,加入食盐,味精,葱段,即可
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