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鲫鱼豆腐汤是如何熬制的?家常做法教程

鲫鱼豆腐汤含有丰富的蛋白质,是秋季养生不可缺少的一道汤。一起给家人做起来吧!
工具/原料

鲫鱼 1条 内酯豆腐 1盒 开水 适量 胡椒粉 少许 葱 2根

方法/步骤
1

首先将鱼鳞清理干净。

2

再将鱼内脏清洗干净。

3

用食品剪刀剪掉鱼鳃。

4

准备好食材。(无需过多调味料)

5

平底不粘锅中加入油,放入洗干净的鱼,中小火剪至两面微黄。

6

加入开水,一定要加入开水。

7

加入去皮葱,大火烧鱼汤,烧鱼汤要保持用大火,这样烧出来的汤才会奶白香浓。

8

加入料酒,熬至汤色变白。

9

再加入切好的内酯豆腐大火煮约10分钟。

10

加入盐,胡椒粉。

11

加入鸡粉出锅。

12

装入砂锅中,撒上葱花即可。鲜美无比(^_^)

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