在家自制的炸鸡柳做出来也非常的好吃，炸出来的鸡柳外酥里嫩特别好吃。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
鸡蛋 2个
3
淀粉 适量
4
面包糠 适量
5
盐 少许
6
鸡精 少许
7
孜然粉 少许
8
黑胡椒粉 少许
9
十三香 少许
10
辣椒粉 少许
11
料酒 省市
12
生抽 少许
方法/步骤
1
先把鸡胸肉有清水泡至化冻，再清洗干净切成厚一点的长条。
2
然后加入少许的盐、鸡精、孜然粉、黑胡椒粉、十三香、辣椒粉、料酒、生抽搅拌均匀，再腌制3~4个小时。
3
然后把腌制好的鸡柳先均匀的粘上淀粉。
4
提前把鸡蛋打成鸡蛋液，然后把粘好淀粉的鸡柳粘上鸡蛋液，再放入面包糠里均匀的裹好备用。
5
锅中烧油四五成热时下入做好的鸡柳炸，炸至外表金黄浮起捞出控油即可。
注意事项
不喜欢吃辣的可以不放辣椒粉。