海鲜菇又称白玉菇，菌肉肥厚，口感细腻，味道鲜美，还有防癌，抗癌，提高免疫力，预防衰老，延长寿命的功效。具有很高的营养价值和药用价值。所以要经常做着吃一下哦，海鲜菇市场和超市都有卖，还挺新鲜的，今天我们就做海鲜菇炒青椒。
食材
1
海鲜菇 300克
2
青椒 4个
方法/步骤
1
把海鲜菇和青椒洗净，在清水里浸泡10分钟。
2
把青椒切块，海鲜菇从中间切断，因为太长了，切断好炒一些。
4
炒锅放油，烧5成热加入蒜片，爆出香味加入海鲜菇和青椒翻炒。
5
加1勺盐，海鲜菇炒出水来了，这个是浸泡时吸入的水，把锅加盖，闷煮5分钟，再加1勺酱油翻炒起锅。
6
添盘上桌，拿起筷子尝一口，真是细腻爽滑，回味无穷。