红豆山药糕是一道甜品，制作原料有红豆泥泥、山药等，易于消化，味道清甜，烹饪简单，营养丰富，家里老人小孩都非常喜欢。
食材
1
铁棍山药 180g
2
大米粉 70g
3
蜂蜜 1勺
4
红豆沙 60g
5
装饰草莓 3颗
方法/步骤
1
准备食材。大米粉实际没用到不需要加入山药泥，只是做为沾手的手粉用。
2
山药盛盘，隔水大火蒸15分钟。
3
用筷子能扎透山药为好。一定要选用面山药啊。
4
趁热剥皮后取180g实用。
5
用勺子背碾成泥儿。铁棍山药绵软，很容易碾碎。
6
加一勺蜂蜜稀释山药泥。
7
山药泥分成6份，每份30g。
8
红豆沙分成6份，每份10g。
9
用手将山药整理成中心厚、边缘薄的圆片，包入豆沙，小心收拢口。
11
将胚子放入模具，按一按底部，使其紧实易脱模。
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脱模。
13
全部做好。
14
准备装饰用草莓，洗净后竖着对切，点缀即可。
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