山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
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主锅清空，加入500克蒸熟的山药，40克〈喜欢甜的人可多加20克〉冰糖粉、40克蜂蜜，10秒速度8打磨成山药泥。
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盛入盘中晾凉〈红豆沙请参考我写的食谱先做好〉放冰箱冷藏半小时。〈要不容易粘〉
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把20克左右红豆沙搓圆
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称出约35克山药泥，把红豆丸子包入山药泥中〈放在虎口处慢慢包圆收口〉、
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用月饼模具压好〈模具上可抹点熟的糯米粉防粘〉
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颜值高、口感好的山药红豆糕，请好好享用。〈放冰箱冷藏一下，夏天吃冰凉的口感更好〉
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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