最近很多朋友咨询关于荷兰豆炒虾仁怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
1
荷兰豆 500g
2
虾 500g
3
淀粉 150g
4
干辣椒 10g
5
鸡蛋 1个
6
姜 2片
7
油 10ml
8
盐 10g
9
蒜头 3瓣
方法/步骤
1
荷兰豆洗净斜对切，姜切丝，蒜切片，干辣椒切菱形。
2
清水中加两滴油，荷兰豆焯水捞出，虾仁加蛋清、生粉抓匀。
3
锅中加油，将姜、蒜、干辣椒下锅爆香，加入荷兰豆略炒后，加少许盐，加入虾仁，加盐、淀粉即可。
4
总结如下。