荷兰豆脆爽，虾仁鲜嫩，搭配在一起，不仅色泽靓眼，而且口感丰富，是道简单易做的快手菜。
食材
1
大虾仁 6-10个
2
料酒 1汤匙
3
荷兰豆 300G
4
蒜 3粒
5
鸡粉 少许
6
生抽 1汤匙
7
糖 1茶匙
8
盐 1茶匙
方法/步骤
1
买回的冰鲜虾。
2
去壳去肠洗干净。
3
加入生抽，胡椒粉少许，料酒少许腌10分钟。
4
荷兰豆撕去两端的丝洗干净。
5
热油锅爆香蒜米下虾仁翻炒。
6
加入洗净的荷兰豆。因为我的荷兰豆比较小比较嫩所以我没有焯水，如果大的荷兰豆就先焯一下水。如果太干可加一点水。看到虾变红，豆子绿色变深。
7
加入糖。
8
加入鸡粉炒匀出锅。
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