家常菜：豌豆炒虾仁。孩子很喜欢的一道菜，营养丰富，又美味！
食材
1
虾仁 400克
2
豌豆(鲜) 300克
3
色拉油 2勺
4
料酒 1勺
5
盐 半小勺
6
胡椒粉 适量
步骤/方法
1
将新鲜的虾剥壳去须。
2
弄根牙签，剔除虾线。
3
黄酒、酱油、白糖、盐、胡椒粉腌制。
4
鲜豌豆放水里煮，水里放一点盐和食物油。
5
腌制的虾仁和煮熟的豌豆准备妥当。
6
油锅加热后，先爆香姜丝和大蒜，再放入虾仁先炒，再放入豌豆。
7
虾仁很容易熟，豌豆事先已煮熟，所以不用爆炒太久，出锅撒葱花。
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