这道菜是在微博参加@八卦兔JadeCw家的#“铸”出简单菜#活动中的一等奖！今天一个人在家，正好，熬一小锅粥，炒个虾仁.。
工具/原料
1
豌豆
2
活下
3
盐
4
料酒
5
水淀粉
煮法过程
1
下去头，剥壳，去泥肠，豌豆汆烫熟（我用的自家冻豌豆）
2
虾仁加入微量盐和料酒，拌匀，码味。
3
锅中倒入少量植物油，烧至8成熟，将2倒入锅中。
4
加入豌豆，一起翻炒片刻。
5
加适量盐，倒入水淀粉，勾芡，翻炒均匀后起锅。
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