豆腐：为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。
工具/原料
1
豆腐一块
2
小白菜1把
3
红椒绿椒各一只
4
蒜适量
5
调料：盐、生抽适量
步骤/方法
1
小白菜撕成段，蒜切好待用。
2
豆腐切成块，在平锅里煎至两面金黄。
3
锅内倒入油，爆香蒜片，倒入煎好的豆腐，加入凉水，稍没过豆腐，炖15分钟加入小白菜再炖3分钟即可
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