广州这边都比较喜欢喝汤,老火汤也是出了名的,也有很多喜欢喝清润去火的汤,今天就给大家带来一个简单的清润下火汤。
食材
1
猪肉 适量
2
玉米 一个
3
虫草花 少量
4
红萝卜 一个
5
马蹄 十个
6
甘蔗 一节
方法/步骤
1
将玉米剥皮洗干净,用刀切成小块的,放到洗干净的锅里面。
2
把红萝卜洗干净,切成小块,放入锅里。
3
马蹄削了皮,清洗干净,放入锅里。把生姜切一点点削皮然后切丝放进去,姜可以去肉的腥味。
4
甘蔗用刀把外面表皮刮干净,然后劈成一小节一小节的,放到锅里面。
5
把准备好的少量虫草花洗干净,放入锅里面。
6
猪肉切成小块洗干净,放入锅里。如果喜欢喝骨头的可以买骨头放进去煮,味道更好。
7
材料准备好了后,锅里面加入水,水要高过玉米红萝卜哪些的高度再多一点点,然后将锅放进电饭煲,调好煮汤,设置好时间2小时,就差不多了。然后煮好根据自己口味加入适量的盐,搅拌一下,就可以出锅了。
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