鲫鱼富含优质蛋白质且易于消化吸收、汤白味美，营养鲜香！冬天饭桌少不了这道汤、鲫鱼还含有很多人体必需的营养元素、再加上有丰富植物蛋白的豆腐，超级有营养！
食材
1
鲫鱼 一条
2
豆腐 适量
方法/步骤
1
先把准备好的生姜切成薄片、备用。
2
再把准备好的豆腐切成小方块、备用。
3
锅里倒上适量食用油，开大火、放入洗干净擦干的鱼。
4
把鱼煎至两面微微焦黄，倒入1000毫升清水，再放上姜片和葱结、适量料酒。
5
盖上盖子，转中大火煮30分钟，倒入切好的地豆腐，转大火煮4分钟。
6
最后加上少许盐、再煮一分钟。就可以出锅了。
7
装盘记得撒上适量小葱花哦。这道相匹配的鲫鱼豆腐汤就做好啦。