中午做了意大利面，还炸了丫头最爱的吃的薯块，她一个人吃了一大盘，写作业的时候还一个劲儿在问锅里面还有没有......
食材
1
意大利面 适量
2
洋葱 80克
3
番茄 80克
4
牛肉 100克
5
土豆 2个
6
油 适量
7
盐 适量
8
番茄酱 适量
9
意大利面酱 适量
10
黑胡椒碎 少许
方法/步骤
1
我们先来准备意大利面的食材，洋葱切碎，番茄去皮切丁，牛肉剁成肉糜，意大利面的种类就看个人爱好，粗的，细的，扁的不管啥样的都行~
2
现在来煮面，锅中注水烧沸后，撒一勺食盐，把意大利面竖着沿着锅边放下去，煮约8分钟，然后捞出浸在凉水里，水不用太多，稍微能没过意大利面即可，或者捞出后，淋些橄榄油搅拌一下，放在一旁待用。
3
下面来做意大利面的酱，把锅烧热后，倒少许油，放入洋葱碎煸香后倒入牛肉靡，牛肉炒至变色后放入番茄丁。
4
倒入大约2汤匙的番茄酱，然后再挤2汤匙的意大利面酱，（其实可以直接用意大利面酱，但是我觉得这种意大利面酱的味道不够浓烈，所以又放了番茄酱，建议大家也可以这样试下。）
5
倒入适量清水稍微煮个3分钟，然后汤汁变得有些浓稠了便可关火。这样意大利面酱就做好了。
6
再来做这个配菜炸薯块，土豆削皮切块冲洗掉淀粉，锅中注水烧沸后，撒一点盐，把土豆放下去煮个8分钟，然后捞出控水沥干。
7
热锅倒油，油热后把薯块放下去炸至金黄，最好是炸两遍，这样出来的颜色会更好看.
8
最后的摆盘，把面盛放在盘子中间，然后浇上煮好的意大利面酱，在面条的旁边放上炸好的薯块，撒上些黑胡椒碎就可以开吃啦~
注意事项
1
可以根据个人喜好适量调整煮面的时间~
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