我相信很多人都是吃货，自古以来民以食为天，吃永远是人们心目中数一数二的头等大事，自己亲手做的美食，不但让自己有成就感，最重要的是可以根据自己的口味来做，今天一起来看看下面这道菜的做法吧
食材
1
粉丝 1片
2
火腿肠 1根
3
鸡蛋 1个
4
西兰花 半个
5
蛏干 10个
6
盐 1勺
7
鸡精 1勺
方法/步骤
1
把蛏干洗干净然后放在锅里小火煮一段时间，煮到汤色有点发白，在这期间准备其他的料
2
西兰花用盐水泡5分钟，再洗干净
3
切火腿肠
4
把鸡蛋，粉丝，火腿肠和西兰花准备好
5
鸡蛋先打，然后放入西兰花和粉丝，这三个都特别容易熟，放入少量盐和鸡精，煮3分钟左右就好
6
出锅前把火腿肠放进去
7
摆好就结束啦
注意事项
1
蛏干煮的汤很鲜，所以可以少放调料
2
带有水的菜下油锅时注意保护好自己，防止油花溅起可能会引起烫伤，所以洗菜要早，最好在炒菜前先洗好菜把水滤干净，这样可以最大可能的防止溅油