土豆一年四季都被我们喜爱着，特别是酸辣土豆丝，那么酸辣土豆丝怎样炒让人吃着更香，吃过更想念，还想吃呢？
工具/原料
1
土豆丝
2
辣椒
方法/步骤
1
将土豆洗净去皮，再切成片，薄一点的片，然后切成很细的丝状。干红辣椒切1~2个，切成丝状
2
主材料准备好了，现在锅里倒油，待油烧热，先将干红辣椒丝倒入锅里，随后将土豆丝倒进去，要大火翻炒哦
3
炒一会儿之后，随口尝尝，熟了就可以继续加入盐，然后关火，再加入白醋，翻两下就可以出锅了，就这么简单
5
也可以将土豆丝和湿红辣椒炒，炒的时候，先放湿的红辣椒。待炒熟了之后，如果你不介意土豆丝的色泽问题，可以加入陈醋，它虽然不能让土豆丝保持原色，但是却能增加土豆丝的香味
6
土豆丝与红辣椒粉炒，待油烧热，先将红辣椒粉放入锅里，再立即倒入土豆丝，翻炒几下，熟了后加入盐和醋。酸辣土豆丝一般情况下炒的硬一点也就是脆一点比较好吃
7
还可以将土豆丝和红辣椒丝，青椒丝都一块炒，这样看起来更美！或者有人土豆丝切不好，可以用切土豆丝的工具直接削，再或者切成土豆片更方便一些，做一道酸辣土豆片也挺美味
注意事项
大火快速翻炒
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