所需原料有,花生米一斤。调料有,红糟二两,精白面粉四两,发酵粉一钱,猪油五钱,生油二斤(实耗一两五钱)。
食材
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花生米 一斤
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红糟 二两
3
精白面粉 四两
4
发酵粉 一钱
5
猪油 五钱
6
生油 二斤
方法/步骤
1
制作方法,花生米先用冷水洗净后,晾干水分。
2
接着将面粉盛入碗内,加冷水调成糊后,加红糟、发酵粉在一起拌和。
3
最后在把猪油加在一起拌匀,就可以成为制作红袍花生的粉料,放在一边待用。
4
将铁锅置于炉子上面,加入生油,直至油温到了七成热的时候。
5
此时再将花生米放入粉料内拌和,一粒粒地放入油锅,随即转用小火炸熟,就成功制作而成。
注意事项
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方法简单,爱吃的朋友们可以试一试
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