喜欢吃糖醋排骨的人和我一起动手为自己和家人做一次吧，很简单的哦！
食材
1
排骨 400克
2
青辣椒 2个
3
红辣椒 2个
4
洋葱 1个
5
鸡蛋黄 1个
6
菠萝肉 50克
7
生粉 50克
8
白醋 50克
9
盐 适量
10
番茄酱 50克
11
白糖 50克
12
水淀粉 适量
方法/步骤
1
第一步：把青辣椒切成菱形块
2
第二步：红辣椒也切成菱形块
3
第三步：洋葱切成片
4
第四步：菠萝肉切成块
5
第五步：把排骨砍成块
6
第六步：将排骨中放入半勺盐，然后抓匀，腌制五分钟
7
第七步：倒入一个鸡蛋黄
8
第八步：放入一匀生粉，抓匀
9
第九步：将油锅烧至七成热
10
第十步：下入排骨，炸至外焦内嫩，下入青辣椒、红辣椒、洋葱，过油5秒钟，捞出
11
第十一步：锅留底油，倒入50克白醋，50克番茄酱，50克白糖，拌匀
12
第十二步：倒入菠萝肉，煮一分钟，淋入适量水淀粉勾芡
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第十三步：倒入炸过的食材，炒匀
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第十四步：淋入少量油，拌匀，即可出锅了
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