面包桶内放入水、香蕉泥再放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面15分钟准备蔓越莓和坚果（我放的是核桃仁、腰果、巴旦木），都切细丁15分钟后放入黄油再和面10分钟和面结束2分钟前放入果仁揉匀后进行发酵发好的面团排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟擀成长方形上面两边折起把上面的尖角往下折下边也这样操作上下对接，接口捏紧，口朝下放入烤盘进行发酵发好的面包胚筛上低筋面粉，切几个口子烤箱预热，190度烤20分钟，如果表面上色严重时盖上锡纸很香
食材
1
高筋面粉 240克
2
全麦面包粉 60克
3
水 90克
4
香蕉泥 130克
5
黄油 10克
6
盐 2克
7
糖 15克
8
酵母 3克
9
核桃仁 30克
10
巴旦木 20克
11
腰果 20克
12
蔓越莓 50克
步骤
1
面包桶内放入水、香蕉泥
2
再放入两种面粉，对角放盐、糖，中间放酵母，和面15分钟
3
准备蔓越莓和坚果（我放的是核桃仁、腰果、巴旦木），都切细丁
4
15分钟后放入黄油再和面10分钟
5
和面结束2分钟前放入果仁揉匀后进行发酵
6
发好的面团排气分成3份，盖上保鲜膜醒15分钟
7
擀成长方形
8
上面两边折起
9
把上面的尖角往下折
10
下边也这样操作
11
上下对接，接口捏紧，口朝下放入烤盘进行发酵
12
发好的面包胚筛上低筋面粉，切几个口子
13
烤箱预热，190度烤20分钟，如果表面上色严重时盖上锡纸
14
很香
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