上周五，回到家，就感觉身上不对劲，后背发冷，手、腿的关节有些疼，一想坏了，自己是不是感冒了，这几天单位好多同事都感冒了，看来自己也没躲过，也中招了。都是这鬼天气，该冷的时候不冷，该下雪的时候不下雪，今冬一场雪都没下。你说人们能不闹病吗？得赶紧吃药啊！周日孩子回来，不能传染上孩子。先给自己发发汗，去去寒。午饭就吃一锅面，多放点葱、姜，萝卜丝，这些都是治风寒感冒的好东西。一想到一锅面，就想起小时候，一到冬季，由于天气寒冷，那天气比现在冷多了，真是滴水成冰，我家经常吃一锅面，从外面回来吃上一碗热乎乎的一锅面，吃的时候再放些胡椒粉。连汤带水的下肚，顿时寒气全没，浑身上下暖洋洋的。说做就做，我一个人就吃了两碗，顿时出了一身汗，身上感觉轻松多了。
工具/原料
面粉 白萝卜 葱 姜 生抽 盐 胡椒粉 油
方法/步骤
1
2
将面粉放入一盆中，倒入清水，不要一下子都倒进去。一边倒水，一边将面粉与水混合，搅拌成雪片状，最后把雪片似的面粉揉在一起。要让面团把四周的面粉一点一点都黏上，这样容易做到盆光，手光。
3
将面粉揉成团至没有干面粉，这时面团有些硬也不光滑，面团饧一会儿再揉一揉。
4
再饧20分钟后，再揉一揉，就成光滑的面团啦！这样做出的面条很筋道哦！
5
等面饧的时候，把萝卜洗净，用擦子擦成丝；葱切丝，姜也切成丝。（葱、姜的量要比平时多放些）
6
在饧好的面团上撒少许干面粉，用擀面杖将面团向四周擀开，成片状。
7
擀到一定的大小时，在面片上撒少许的面粉，用擀面杖将面片卷起来，用手向外推，如此反复，直到擀到自己想要的薄厚程度的片状。
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在擀好的面片上撒少许的面粉，用擀面杖将面片卷起来。
9
把擀面杖从面片里抽出来，面片就成了一个卷起来的面卷。
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用刀斜着切断面卷，第二刀和第一刀反着方向切断面卷，如此反复，直到把面卷切完。
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把切好的三角形面片，抖开，就是柳叶面了。
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炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱丝、姜丝爆香。
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放萝卜丝，翻炒几下，放生抽。
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加清水，大火烧开，放柳叶面，大火烧开，煮2-3分钟，放盐、胡椒粉调味即可。