如何腌制即冒油又不咸的咸鸭蛋呢?今天别人就为大家分享一个用黄沙腌制咸鸭蛋的好方法,希望您能喜欢谢谢!
食材
1
黄沙 500克
2
精盐 100克
3
精油(色拉油) 50克
4
水 适量
方法/步骤
1
腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐,精油和睡,搅拌成糊状,再将洗净晒干的鲜鸭蛋放入粘泥,
2
待鸭蛋均粘上泥沙后取出,放入食品袋或是其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食.
注意事项
若无黄沙,可用其他泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加入少量粘土.
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