工具/原料
1
鸡腿肉 适量
2
酒酿 适量
3
海鲜菇 适量
4
蚝油 适量
5
神奇牌肉类调料粉 适量
6
黄豆酱 适量
方法/步骤
1
准备材料。
2
准备调料。
3
将鸡腿去骨。
4
先撒上神奇牌肉类调料粉再均匀的抹上黄豆酱。
5
然后均匀的抹上酒酿里的糯米。
6
放上海鲜菇。
7
把鸡肉放在锡纸上，最后浇上蚝油。
8
用锡纸将鸡腿肉卷成糖果形。
9
水开后，放在蒸锅里蒸熟。
10
待稍凉后，切块即可。
注意事项
PS：蒸完后，肉里会渗出一些汁，不要倒掉，最后装盘时，可以将汁浇在肉上。 鲜嫩的肉，用蒸的不会使肉变老 浓浓的米酒香 特别适量与鸡肉的搭配
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