爆炒蒜苗黄豆芽菜很好吃，它的蛋白质和维生素不低，经常吃能为人体提供一定的营养成分。做法很多，今天小编爱说美食来分享一道小菜：怎么爆炒蒜苗黄豆芽菜？请看操作步骤如下：
食材
1
蒜苗 适量
2
黄豆芽 适量
3
菜籽油 适量
4
食盐 适量
5
白糖 适量
6
醋 适量
7
鸡精 适量
8
蒜苗 适量
方法/步骤
1
一斤黄豆芽，洗净，控水备用。
2
锅中放适量的菜籽油，等油5-7成热时，倒入控好水的黄豆芽炒一会。
3
放入适量的食盐和白糖，用中火进行爆炒入味。
4
放入少许的酱油，继续爆炒黄豆芽片刻。
5
把蒜苗切成小段，装盘里备用。
6
放入切好的蒜苗小段，一起搅炒均匀入味。
7
加入适量的鸡精，快速的炒均匀关火。
8
装盘，一份好吃的爆炒蒜苗黄豆芽菜就做成功了。本人相信，对不会做菜的亲们有所帮助的。
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