无意中发现超市居然有扇贝卖，几年没吃了，过于兴奋，不知道要做什么好，蒸粉丝还是芝士焗。后来，还是觉得后者比较容易操作点。做法非常简单，整个过程，我用了没到30分钟。 浓浓的芝士味，一口咬下便是扇贝爽滑的肉感，配上南瓜等沙拉，再来一杯白葡萄酒。又是满足幸福的一顿!
工具/原料
扇贝 盐 胡椒粉 白酒 牛油 蒜茸 葱 芝士 南瓜沙拉
步骤/方法
1
扇贝用盐，胡椒粉以及白酒腌10分钟，放入焗炉约3-5分钟；牛油爆香蒜茸以及葱；放入略熟的扇贝，加入芝士；
2
焗炉约10分钟至芝士金黄；
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