午餐，除了往日的家常饭菜，还特意按我们俩的口味做了这道酱爆香螺。两个人一边唠着磕，一边悠闲地挑着螺肉，品味咂么着香螺的甜鲜香辣味道。
工具/原料
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原料：海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量
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调料：甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量
步骤/方法
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热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒；
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烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味；
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下入香螺，大火翻炒1分钟；
4
加少许开水，盖盖焖上2分钟；
注意事项
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1、口味轻的只用甜面酱即可；
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2、这种海香螺本身鲜度足够，无需添加过多调味品。
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