酸辣豆花粉丝是我的拿手菜，每次给家人做，他们都说我做得还不错，为了让大家可以跟我吃到一样的美食，下面我就跟大家来分享我是怎么做的这道菜。
食材
1
内酯豆腐 300g
2
旱藕粉丝 80g
3
蒜 两粒
4
食油 2勺
5
陈醋 适量
6
鸡蛋 50g
7
辣椒油 3勺
8
剁椒、生抽、香菜、黑胡椒 适量
方法/步骤
1
准备好内酯豆腐、旱藕粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。
2
香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎。
3
沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣。
4
加入温水，煮开后下入旱藕粉丝。
5
倒入内酯豆腐。淋入陈醋，搅匀。、加入盐、生抽、胡椒，煮开。
6
加入香菜，倒入红剁椒和花生碎。
7
淋入辣椒油，调好味，离火。食用时小心，沙煲很烫别烫着。
注意事项
原材料下锅的时候不要太快以免热水溅到身上。
上一篇：凉拌旱藕粉丝怎么做