小编今天教你们植物油千层酥的做法，让美食围绕在你的身边。
食材
1
油皮 适量
2
高粉 100克
3
低粉 50克
4
油酥 适量
5
植物油 50克
6
砂糖 20克
方法/步骤
1
油皮与油酥配料分别揉成面团，各自分成24等份，油皮包裹油酥。
2
擀成牛舌状，搓成卷，盖保鲜膜醒面15分钟，如此三次，这三次直接决定起酥，擀平，盖保鲜膜是关键。
3
食指挤压剂子中点，每个剂子以中心凹点为点向其收拢。
4
得到一个如玛格丽特饼干形状的面团，再用擀面杖擀成饺子皮儿大小薄厚。
5
均匀地铺在蛋挞模具里，随后就会得到挞皮。
6
将挞液原料混合，预热烤箱225度。向挞皮中倒入挞液，设定箱温200度，中下层烤制25分钟。
7
上色加盖锡纸，切好后直接顶层刷蛋液撒芝麻烤制即可，切成条状后扭一扭，涂蛋液撒芝麻后烤制即可。