食材
1
油皮: 适量
2
中粉 100克
3
水 40克
4
猪油 35克
5
糖 15克
6
油酥: 适量
7
低粉 70克
8
猪油 35克
9
红豆酥饼馅料: 适量
10
红豆馅 200克
11
老婆饼馅料: 适量
12
水 45克
13
黄油 15克
14
白糖 40克
15
糯米粉 22克
16
椰蓉 3克
17
白芝麻 3克
18
装饰用: 适量
19
白芝麻（老婆饼用） 少许
20
黑芝麻（红豆酥用） 少许
方法/步骤
1
首先，把油性皮肤混合起来，擦去薄膜。薄膜外面的油皮很有延展性。然后平均分为10个。盖上塑料薄膜，放松20分钟。
2
现在来做油酥:油酥材料和好，也平均分成10个，还是盖上保鲜膜保持水分。
3
包好后，轻轻压平，然后卷出来形成一个长舌头。它只有6或7厘米长，不太长。
4
慢慢卷起，用塑料薄膜覆盖，放松20分钟。
5
慢慢推出舌头的形状，不要太长、太长，容易折断酥脆，反而影响水平。
6
卷起，盖上保鲜膜，松弛25分钟。松弛等侯的时候做馅料。
7
翻炒均匀，没有生粉状态，呈微黄色。
8
趁热吃了两个，自己做的红豆馅不甜不腻好吃的紧。
9
老婆饼成品。