多粉的粉蒸排骨&肉，香喷喷，好吃看得见！
食材
1
五花肉 300克
2
排骨 400克
3
糯米 600克
4
红曲米 5克
5
八角 4克
6
南乳 6克
7
水 20克
8
油 2克
方法/步骤
1
五花肉和排骨切成3cm长的小块。 加南乳，蚝油，酱油，盐，白酒搅拌均匀，腌制一个小时。
2
干糯米和八角放锅中，无油干炒，炒香。
3
红曲米用搅拌机打成粉，挑出八角也打成粉。
4
糯米加入红曲米粉和八角粉，在搅拌机里打碎，不用打成粉。
5
把肉和排骨、糯米、加适量的水（看不到水渗出来，米又能润湿）搅拌均匀。入高压锅蒸四十分钟就好！
6
出品！
注意事项
五花肉要很肥的那种，如果肥肉少，蒸出来油少就不好吃。