剁椒鱼头，很多人都喜欢吃，但是会做的人不多，其实很简单。今天教会大家以后可以做给家人享用。
食材
1
鱼头 1个
2
葱 2根
3
剁椒 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
姜 小块
7
胡椒粉 小勺
8
蒜 适量
方法/步骤
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1、首先将鱼头洗干净
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2、用盐搓洗，将盐洗净。
3
3、放入胡椒粉一小匙，食用油小汤匙，盐半匙，搓揉均匀，腌渍大概十来分钟。
4
4、将葱姜蒜拍碎，放在盘里垫底。
5
5、放上鱼，铺上剁椒下锅蒸。
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6、待蒸上十分钟后，再撒上葱姜蒜末。另外将少量油烧开。待快熟时烧上。
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7、剁椒鱼头就这样做好啦。是不是特别简单呢。