日式炸虾的做法分享。
食材
1
虾 300克
2
面包糠 1碗
3
炸粉 2汤匙
4
料酒 1汤匙
5
胡椒粉 1/2茶匙
6
食盐 1/2茶匙
7
植物油 适量
方法/步骤
1
首先准备好上述所需要的食材。虾选大个头的，洗净后去头和壳（只留下尾部壳），用牙签挑去虾肠。用刀在虾肚轻划一刀，并用手指轻轻按平虾身。
2
处理好的虾加适量盐、胡椒粉腌渍半小时。准备好炸粉浆和面包糠（没有炸粉可用鸡蛋液+面粉代替）。油锅加热植物油，将虾先裹上一层炸粉浆。
3
再裹上一层面包糠，放入油锅中炸至金黄就可以了。非常的简单。流口水了么？你也根据上述步骤自己动手试试看吧。
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