好多朋友都喜欢酱豆腐，但酱豆腐该怎么做呢，就不是所以人都懂了，下边我给大家说说酱豆腐的做法。
食材
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豆腐 适量
2
香其酱 一份
3
油 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
方法/步骤
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第一：先切小料，，把葱切成葱花，把姜切成姜末。把蒜剥皮，然后切片。
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第二：开火，给锅里盛水，再等水开的过程中，你可以先准备豆腐，把整块的豆腐切成片，然后切成小块。
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第三：水开后，把钱吧切好的豆腐放进水里，抄水2到5分钟，然后用漏勺把豆腐单独盛出来，把水倒掉，然后在把锅里水擦干，然后倒入少量的油，然后在把把葱姜蒜倒入锅中。
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第四:等葱姜蒜末出味道后，加入适量的香其酱，然后继续炒，炒一会后，等香其酱和油完全融合，然后加入抄水的豆腐，继续翻炒。
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第五：等豆腐入味后，适当的加点淀粉勾汁，等豆腐汁水边的粘稠，就可以出锅了，盛盘后撒点葱花做点缀。就这样简单，酱豆腐就做好了。
注意事项
按照方法操作