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工具/原料
食材明细
对虾 400克
咖喱粉
盐
糖
料酒
鲜抽
姜
步骤/方法
1
对虾洗净，剪去虾茫，从虾背剪开，挑去虾线，洗净。
2
锅里放油，放姜丝.
3
放下对虾煸炒。
4
当对虾有些转色，加适量料酒，糖煸炒。
5
加适量咖喱粉煸炒2分钟。
6
加盐，鲜抽，煸匀即可。
注意事项
炒虾的时间控制在5分钟左右，长了虾肉变老。
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