有时候家里买的咖喱块不止是做咖喱饭,换个做法,就是一个好吃的小菜。不过前提要吃的习惯咖喱的人才行。做法上也是超级简单,选择调料方面只有咖喱块一样,几乎是不能再减少了。做法上简单得刚刚学做饭的人都不会失误,零失误菜谱出炉。
食材
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土豆 2个
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油 5ml
3
咖喱块 2块
方法/步骤
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食材图,土豆去皮,咖喱块放小碟子里面备用。咖喱块有辣和不辣的区别,可以根据自己喜欢的程度选择。
2
土豆切小粒用水泡一泡去去淀粉。
3
锅里放油,炸土豆粒,炸的过程中要多翻一下,避免糊锅.
4
等土豆粒炸至金黄即可加入咖喱块,快速翻炒土豆粒,不要让咖喱糊锅。等咖喱完全融化,均匀的沾在每一粒土豆上时,即可出锅。
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完成~~!简单到没有难度,土豆粒本来就是炸黄了,所以口感上很酥脆,非常好吃。
注意事项
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冷油下土豆粒,热油下土豆粒会溅出油,炸伤自己。