做鱼总是做不好，所以就自己就试着做了这道香辣鱼
食材
1
草鱼 一条
2
俾县豆瓣酱 适量
3
尖椒 若干
4
葱 适量
5
姜 适量
6
酒 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
将草鱼收拾好，将鱼身子片成肉片，切成麻将块大小，放入盆子中放入适量的酒腌制十分钟
2
葱姜蒜都切好备用
4
下面是超鱼肉了，开火放锅放油，待油热了放上葱姜蒜进行爆炒，放入尖椒丝进行爆炒，片刻放上煎好 的鱼肉，进行爆炒，放上适量的盐与糖，爆炒一会，就可以出锅了
注意事项
超鱼肉 的到时候放上一些糖可以保持一个鲜味道
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