山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用
方法/步骤
1
先把山药处理好，剁成颗粒状！至于粗细自己掌握哦！
2
把青菜也洗干净切丁
3
准备一个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里打匀
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好了这样就可以出锅了，盛碗加入一小勺虾粉。
6
再加一小勺的香菇粉，营养杠杠滴！
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煮这个全程记得不要开大火煮，要不然煮山药容易溢出来。不过如果用大锅煮就不影响啦！好了绞和绞和开吃吧！
注意事项
山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食
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