薏仁健脾利湿、补肺清热,莲子镇心益色、养颜轻身,作为药膳十分养生。
工具/原料
薏仁25克,山药25克,莲子25克,茯苓15克,芡实15克,猪肚半个
方法/步骤
1
先将芡实及茯苓洗净后,加水浸泡30分钟,莲子洗净备用。
3
用大火煮滚后改为小火,约煮1小时,加盐调味即可食用。
注意事项
1
一般来说,平常肠胃吸收较虚弱的人,或是挑食导致吸收不佳的成人或孩子,皆可使用。
2
薏仁是属于利水食品,孕妇食用后会有胎水消减的危险,故不适合食用。
薏仁25克,山药25克,莲子25克,茯苓15克,芡实15克,猪肚半个
先将芡实及茯苓洗净后,加水浸泡30分钟,莲子洗净备用。
用大火煮滚后改为小火,约煮1小时,加盐调味即可食用。
一般来说,平常肠胃吸收较虚弱的人,或是挑食导致吸收不佳的成人或孩子,皆可使用。
薏仁是属于利水食品,孕妇食用后会有胎水消减的危险,故不适合食用。