牛骨头汤是事先煮好的，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来一些，用它做汤，煮面都很好吃，而且营养丰富，做面的时候可以把牛骨头上是肉撕下来一些，放入面里，做成牛肉面。
食材
1
牛骨头汤 适量
2
挂面 100克
3
西红柿 2个
4
大头菜 100克
5
盐 3克
6
味素 2克
7
生抽 3克
方法/步骤
1
这是煮好的牛骨头汤，取出适量。
2
西红柿洗净切片，这样切的西红柿，煮烂后西红柿皮容易挑出去。
3
大头菜洗净撕碎。
4
香菜洗净切段。
5
牛骨头汤加入适量水，放入西红柿煮开，煮到西红柿融入到汤中。
6
放入挂面，煮至挂面快熟的时候，放入大头菜。
7
面条煮熟，放入盐，生抽，味素出锅了，撒上香菜。
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