红萝卜炖豆腐，一道非常简单又容易制作，全家人都爱吃的素菜。
食材
1
大白菜 半颗
2
胡萝卜 一根
3
冻豆腐 一块
4
大葱 一根
5
生姜 一小块
6
酱油 少许
7
盐 少许
8
花椒面 少许
方法/步骤
1
准备食材，豆腐、萝卜、白菜等
2
葱切段，姜切碎粒
3
白菜切大块的丝状，胡萝卜切厚片
4
冻豆腐用水浸泡一会
5
锅热下油，爆葱花和姜丝，加花椒面
6
加入切好的白菜和胡萝卜翻炒几分钟
7
加入酱油少许，冻豆腐翻炒片刻
8
加水加盖子，开始炖
9
大概二十分钟左右，可以尝下胡萝卜熟了，加盐少许，再翻滚几分钟，就可以出锅了
注意事项
白菜要竖着切，味道更好
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